José Vicente, Javier y Jorge López han creado junto a su padre un proyecto empresarial que contempla uno de los catálogos más completos del sector y que les está dando muchas satisfacciones en estos difíciles tiempos. Igual que ocurrió con su protocolo de seguridad en el incendio que lamentablemente sufrieron en junio de 2011 y que les ha obligado a reconstruir su instalación de fritura en su fábrica de Valencia. “Los deberes bien hechos, nos están dando resultados”. Con crecimientos en nacional e internacional superiores al 15 % en 2011, cuentan con un presupuesto “más ambicioso para 2012”
2011 has been a year of consolidation and growth and we anticipate a better 2012
José Vicente, Javier and Jorge López, along with their father, have created a business project that involves one of the sector’s most complete catalogues and it’s proving to be quite satisfying for them in these difficult times. The same is true for their safety protocol in the fire they unfortunately suffered in June 2011 forcing them to rebuild their fritter equipment at their Valencia plant. “Work well done is producing results for us”. With national and international growth above 15% in 2011, they have a “more ambitious” budget for 2012
DN.- ¿Cómo les ha ido en 2011?
José Vicente López.- A nosotros nos ha ido muy bien porque afortunadamente estamos recogiendo los frutos de los deberes que estábamos haciendo desde hace años. Y el rendimiento ha salido en este preciso momento de tantos cambios en el mercado de los productos de consumo por impulso, donde el canal de la distribución está abocado a una gran transformación para formar parte de los grandes proyectos de futuro de la industria.
DN.- ¿Dónde entiende Ud. que están los grandes proyectos de futuro?
JVL.- El canal impulso es estratégico por los grandes volúmenes que maneja, pero entiendo que los proyectos globales del mercado doméstico deben estar en la presencia en todos los canales, especialmente en alimentación y conveniencia, sin abandonar el canal tradicional. Hay que buscar el valor añadido, hacen falta ideas, influencia en el consumidor. Y, por supuesto, llevar a cabo una debida internacionalización.
DN- Uds. conocen muy bien la distribución de impulso, ¿dónde creen que está el gran reto de esta distribución?
JVL.- Yo pienso que su gran proyecto pasa por la reconversión, ampliando nuevos canales de distribución para dar otros servicios a la industria. Hay algunos establecimientos de conveniencia y de alimentación que plantean muchas dificultades para poder atenderlos con calidad y regularidad porque ahora mismo hay pocas organizaciones que puedan dar ese servicio. En estos momentos, hay una concentración masiva en el punto de venta tradicional de impulso y, en cambio, en pequeños autoservicios o supermercados de proximidad -que necesitan la atención directa de un merchandiser o de un autoventa que les dé el servicio que requiere- notamos cierta carencia. Hay una necesidad ahí, y creo que puede ser un puente entre la industria y el canal impulso, atendiendo a establecimientos tipo IFA, Covirán, Gama, Ahorramás…
DN.- ¿Es una dificultad común a muchos fabricantes? ¿Cómo se hace ahora?
JVL.- Es una dificultad del sector. O tienes una estructura propia muy amplia que es absolutamente inviable o se negocia a trozos, que es como se suele hacer ahora. Hay muchas organizaciones de alimentación que tienen almacenes centrales a los que se sirve cuando son volúmenes grandes, pero cuando no son tan grandes, se negocia directamente el servicio a tienda, de la logística y del merchandising. Ahí creo que hay un futuro de trabajo en común entre los fabricantes y los distribuidores de productos de impulso. No digo que cambien, digo que amplíen servicio, porque lo que ocurre año a año es que están reduciendo su peso en el sector.
DN.- ¿Podría ser una manera de reciclarse -a su juicio- ahora que muchas empresas de distribución están en cambio de generación?
JVL.- Pienso que sí. Son estructuras que han hecho mucho por el mercado de impulso y que deben intentar amoldarse a las nuevas necesidades. Ahora, en este servicio hay una nueva necesidad. Pienso que es el momento de buscar rentabilizar su visita al punto de venta, por un lado, y por otro, pensar en nuevas ofertas de servicio.
DN.- Háblenos de los resultados de su grupo de empresas en este año. ¿En qué facturación están en estos momen- tos en el grupo?
JVL.- Nuestra cifra global de negocio está próxima a los 55 millones de euros, que representa un crecimiento superior al 15 %. Ha sido un año de consolidación de mercados y de nuevas líneas de producto. También ha sido un año difícil porque su- frimos un incendio en la planta de producción de Paterna y eso nos ha obligado a rehacer completamente una de las fábricas en las que se divide, la de fritura de maíz, lo que ha representado unas inversiones de más de 6 millones de euros.
DN.- ¿A qué fue debido el incendio?
Jorge López.- Hubo una deflagración en la caldera y no se pudo controlar en ese momento. Fue a las 11:30 de la mañana y tuvieron que ser los bomberos quienes apagaran el incendio que destruyó totalmente esa zona de trabajo.
DN.- Tuvo que ser horrible.
Jorge.- Lo fue. Afortunadamente, no hubo que lamentar daños personales, salvo un herido leve que fue dado de alta el mismo día de la explosión. Te quedas desolado cuando ocurre algo así, pero de todo se puede extraer algo positivo. Por ejemplo, el comporta- miento de los clientes ha sido impecable así como el de todos los competidores, menos uno, que se han comportado de una manera solidaria, como habríamos hecho nosotros.
Por otro lado, el protocolo de seguri- dad funcionó perfectamente porque de no ser así, se habría quemado la planta entera; los planes de prevención de riesgos funcionaron adecuadamente y gracias a eso no hubo que lamentar males mayores y las compañías aseguradoras no nos han puesto ningún problema. El incendio no se pudo evitar, pero todo lo demás estaba como debía estar. Hemos reconstruido esa zona de producción y ahora vamos a diponer de una fábrica de fritura más moderna. Se abre un nuevo camino.
DN.- Nos gustaría dar repaso a todas las áreas de negocio del grupo, ¿qué peso representa cada línea?
JVL.- La parte de confitería, carame- los y chicles, representa el 60 %, un 30 % los frutos secos y aperitivos y el 10 %, la golosina líquida y otros productos.
DN.- ¿Cuánto han crecido durante el presente ejercicio 2011?
JVL.- A pesar del incendio, que lógicamente nos representó una ralentización en mitad del ejercicio, crecimos por encima del 15 %, una cifra muy satisfactoria dada la complicada situación económica que vivimos.
DN.- ¿Cuántos trabajadores tienen en todo el grupo?
Jorge.- Entre los directamente implicados y los estacionales superamos la cifra de 450 empleados en todo el grupo.
DN.- ¿Cuántas plantas tiene el grupo?
Javier López.- En Paterna, tene- mos la planta de frutos secos y aperitivos, siendo parte de ella la que se quemó. En total 8000 metros cuadrados. Toda la parte de confitería está en Crevillente, en unas instalaciones de 27000 metros cuadrados. y en Sevilla, con 17.000 metros cuadrados., contamos con líneas de frutos secos y de golosina líquida, en la que tenemos un plan de ampliación hacia nuevas líneas de negocio. Finalmente, Meivel, en Algemesí (Valencia), donde se encuentra la planta de chocolate y galletas con 4.500 metros cuadrados..
DN.- ¿Nuevas líneas de negocio? Háblenos de ello, por favor.
JVL.- El grupo siempre está en constante evolución y creemos que es un buen momento para prepararse con nuevas líneas de negocio que complementen a las existentes.
Hay un plan de modernización muy importante, para ser más competitivos, a la par que nuevas líneas de negocio hacia productos de mayor valor añadido. Buscamos satisfacer nuevas necesidades de consumo.
Son desarrollos que afectan al grupo entero y que se acometeran en la plan-ta que corresponda. Nuestra evolución es global hacia la diversificación, y una apuesta de hace varios años.
DN.- ¿Cuánto representan la ventas en el exterior?
JVL.- En estos momentos, alrededor del 35 % de nuestras ventas se realizan fuera de España.
DN. ¿Están satisfechos con su pre- sencia en Estados Unidos? ¿Cuántas personas trabajan para Uds. allí?
Estamos muy contentos con la marcha de Damel North America, que se creó para acometer las ventas en el continente americano. En total, trabajan para nuestro proyecto unas 50 personas. Estamos reproduciendo nuestro catálogo completo para venderlo allí. Hay unos que están funcionando mejor que otros, lo más destacable del mercado americano es el gran potencial que tiene. Llevamos ya un tiempo trabajando, es muy costoso en tiempo y esfuerzo, pero ahora estamos empezando a ver los resultados.
DN.- ¿Tienen buena imagen los productos españoles?
Made in Spain está muy bien consi- derado en el mundo. Nos tenemos que felicitar todos los que hacemos produc- tos en España porque lo hemos hecho entre todos. Por eso, considero que es un error las empresas que se van a fabricar a otros países exclusivamente por costes laborales.
DN.- ¿Qué objetivos tienen en 2012?
Esperamos que 2011, en nuestro caso, sea peor que 2012. Y estamos muy satisfechos con el ejercicio que acabamos de dejar. Para el año que acaba de empezar nuestro presupuesto es más ambicioso.
Nuestro plan más inmediato es desde luego tener en marcha la planta de maíz más moderna del mundo con tecnología propia y volver a crecer con dos dígitos.
DN.- ¿Van a crecer también a par- tir de adquisiciones?
Es una de nuestras vías de crecimiento utilizadas en los últimos años. Se están estudiando algunas posibilidades porque es una magnífica oportunidad para crecer.
DN.- ¿Qué les falta en el portafolio?
No mucho, pero siempre falta algo. Hay varias líneas de negocio que complementarían magníficamente nuestro catálogo. Ya se verá.
Publicado en la revista Dulces Noticias... y algo más núm.275 (enero 2012).